الهيل (الحبهان): سر النكهة العربية ودليل اختيار أجود الأنواع

الهيل من أشهر البهارات في القهوة العربية والحلويات والأرز، ويتميز برائحة عطرية ونكهة قوية.

أنواع الهيل

كيف تختار الهيل الجيد؟

• لون أخضر طبيعي.
• حبات ممتلئة.
• رائحة قوية وواضحة.
• خلوه من الرطوبة والشوائب.

أفضل طريقة لحفظ الهيل

يحفظ حبًا داخل عبوة محكمة الإغلاق في مكان جاف بعيدًا عن الحرارة والضوء، ويُفضل طحن الكمية المطلوبة فقط للحفاظ على الرائحة والنكهة.

تعرف على أنواع الهيل وطريقة اختيار الحبهان الأصلي وأفضل طرق حفظه واستخدامه مع عطارة رضوان.